Kita semua tentu tahu bahwa apapun sayur dan bahan masakan di sekitar
kita bisa dimasak menjadi masakan yang super lezat dan menggugah selera.
Salah satu sayur yang bisa dimasak menjadi masakan super lezat tersebut
adalah bunga pepaya. Biasanya, bunga pepaya akan dimasak dengan cara
direbus atau ditumis. Tak hanya enak dan super lezat, tumis bunga pepaya
juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tapi, kita pun harus
pandai-pandai saat memasak bunga pepaya ini agar tidak pahit.
Kali ini Saya akan membagikan resep dan Cara membuat Tumis Bunga
Pepaya Lezat Tanpa Pahit dengan mudah simak resep dan langkah-langkah
berikut ini :
Bahan
- 75 gram bunga pepaya segar (siangi)
- 2 lembar daun pepaya muda (potong kecil-kecil sesuai selera)
- Ikan teri atau ikan asin (sesuai selera, kira-kira 20 gram saja)
- 5 cm lengkuas (memarkan)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu
- 7 siung bawang merah (cincang halus)
- 5 siung bawang putih (cincang halus)
- 7 buah cabai rawit (potong serong)
- 2 buah cabai merah besar (potong serong)
- 1 sdm makan air asam jawa
- 2 lembar daun jeruk
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Membuat
- Cuci bunga pepaya dan daun pepaya hingga bersih. Rebus di dalam air mendidih bersama air asam jawa dan sedikit garam. Rebus sampai layu dan matang. Angkat dan tiriskan. Peras air di bunga pepaya dan daun pepaya tersebut. Sisihkan sebentar.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar.
- Masukkan ikan asin atau teri, lengkuas, garam, gula dan daun jeruk. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
- Selanjutnya, masukkan bunga dan daun pepaya lalu aduk hingga rata. Tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasanya makin greget dan gurih.
- Agar bumbu meresap dengan baik, tambahkan sedikit air lalu masak kembali hingga matang.
- Tumis bunga pepaya sudah matang dan siap untuk disajikan.
Itulah resep membuat tumis bunga pepaya yang lezat tanpa pahit.
Bagaimana, resep yang sangat mudah bukan? Jangan lupa membuat resep ini
untuk keluarga tercinta dan rasakan kelezatannya. Sajikan bersama nasi
putih hangat, kerupuk dan bawang goreng. Selamat mencoba...
Terimakasi Sudah Mengunjingi Web Kami, Semoga Sedikit Artikel di Atas Bermanfaat Bagi Anda
CAR,HOME,DESIGN,HEALTH,FOREX,LIFEINSURANCE,TAXES,INVESTING,BONDS,ONLINETRADING,SEO
vemale.com
